Soupe Pétillante
Ou
Sangria
Toasts Chauds et Froids
Verrines
REPAS
Poisson au Choix
• Cassolette de Gambas et Saint-Jacques
• Pavé de Saumon Sauce Hollandaise
• Filet de Sole Sauce Dieppoise
• Pavé de Requin Bleu Rôti Sauce Crevette
• Filet de Loup de Mer Sauce Homardine
Viande Garnie de Légumes
• Suprême de Pintade Sauce Normande
• Gigot d’Agneau
• Pièce de Bœuf Sauce Bordelaise
• Magret de Canard aux Miel et Epices
• Rôti de Veau à la Crème et aux Champignons
• Rôti de Porcelet et son Jus
• Jambon Sous Croûte Sauce au Porto
Salade ~ Fromages
Dessert au Choix
• Tarte Tatin
• Omelette Norvégienne
• Crème Brûlée
• Profiteroles
• Vacherin
• Trio d’Entremets
• Gâteau Maison
Café
Choix des Vins
Vin Blanc : Sauvignon, Châteaumeillant,
Bordeaux, Muscadet, ou Vin du Mois
Vin Rouge : Côtes du Rhône, Châteaumeillant, Bordeaux, ou Vin du Mois